它是“肺部清谈夫”，秋天干燥最怕它，润肺止咳、提高气色，聪惠东谈主别错过！

当夏季的燥热缓缓远去，阴凉的秋天悄然降临。在这个季节里，旦夕温差较大，再加上空气缓缓变得干燥，咱们的肉体一时之间来不足合适，很容易出现伤风、发烧、咳嗽等问题，使咱们的肺部受到伤害。而今天，要为人人先容一位秋日里的健康小卫士 —— 马蹄，它被誉为 “肺部清谈夫”，简略润肺止咳、提高气色，让你舒欢欣服渡过这个秋天，聪惠东谈主可千万别错过。

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马蹄，学名荸荠，外在呈黑褐色，时势神似马蹄，因此而得名。它口感清翠，滋味甘甜，养分也相配丰富，当先，马蹄含有丰富的水分和黏液质，简略滋养肺部，缓解咳嗽症状。岂论是干咳照旧有痰的咳嗽，马蹄王人能发达一定的作用。况且马蹄性凉，具有清热解毒的作用。不错匡助咱们断根体内的热毒，驻防上火引起的口腔溃疡、咽喉肿痛等问题。除此以外，马蹄还含有丰富的维生素 C 和矿物资，简略促进血液轮回，增强肌肤的弹性和光芒，从而提高气色，这个秋天一定不要错过它，底下给人人共享一谈马蹄的可口作念法，统统开首作念起来吧。

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【马蹄排骨汤】

准备食材：排骨、马蹄、胡萝卜、玉米、小葱、生姜、盐

清洗马蹄：准备适量的马蹄，放入净水中，轻轻搅动均匀，初步清洗掉马蹄身上的土壤和杂质，再放入净水中浸泡一段技艺，然后准备小刷子或旧牙刷，仔细刷洗一下马蹄的名义，尤其是马蹄的舛错处和凹坑部位，这些地点容易人杰地灵。

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马蹄去皮：马蹄清洗干净后，先用刀将马蹄的顶部和尾部切掉。然后把周围的皮削掉，全部削好后备用。

贬责排骨：准备适量的排骨，剁成小块，清洗干净，然后放入水中浸泡，泡出内部的血水。

贬责配菜：准备一根胡萝卜，清洗干净去皮，切成滚刀块备用，玉米扒掉外表，清洗干净，切成小块备用。

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贬责配料：准备几根小葱，一部分打成葱结备用，一部分切成葱花备用。生姜切成姜片备用。

排骨焯水：浸泡好的排骨，控干水分冷水下锅，加入葱结姜片，水开后，撇去浮沫，这是腥味的主要来源，炒好后控水捞出，在用温水清洗一下，控水备用。

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炖汤：把排骨、胡萝卜、马蹄放入汤锅，加入适量的水炖煮40分钟。加入玉米：技艺到，加入玉米再炖煮20分钟，是汤品充分汲取玉米的香甜。完成：技艺到，凭证个东谈主口味加入适量的盐调味，搅动均匀，撒上葱花就不错出锅啦。

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养分价值

提供能量：马蹄、玉米、胡萝卜和排骨王人含有一定的碳水化合物、卵白质和脂肪，这些养分物资不错为肉体提供能量，得志日常步履的需要。

补充维生素和矿物资：这谈汤富含多种维生素和矿物资，如维生素 C、维生素 B 族、钙、磷、铁等，有助于防守肉体的宽泛生理功能，增强免疫力，促进助长发育。

清热润肺：马蹄具有清热润肺的功效，可缓解因干燥引起的咳嗽、喉咙凄迷等症状。

保护眼睛：胡萝卜中的胡萝卜素和玉米中的叶黄素对眼睛健康有利，可驻防眼部疾病，保护视力。

促进肠谈健康：马蹄、玉米和胡萝卜中的膳食纤维有助于促进肠谈蠕动，驻防便秘，防守肠谈健康。

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