麻辣香鲜超浅薄的水煮肉片家庭作念法,几乎不要太香!!!香空泛了
发布日期:2024-10-21 23:44 点击次数:158
零失败作念的水煮肉片,几乎不要太香!!!香空泛了|超下饭的水煮肉片作念法宝子们,有莫得跟我相似超爱吃水煮肉片的!
作念法浅薄,秒变大厨可
食材:
猪里脊肉,豆瓣酱,暖锅底料,葱姜蒜,干辣椒,花生抽,蚝油,盐,鸡精,鸡蛋清,淀粉,豆椒,料酒,皮,芽菜,青菜等我方可爱的配菜。
作念法:
1.猪里脊肉切薄片,加蛋清、料酒、生抽、淀粉、盐握匀腌制 15 分钟。
2.热锅烧油,下葱姜蒜爆香,加一勺豆瓣酱和一小块暖锅底料炒出红油。
3.加入适量净水煮开,加生抽、蚝油、盐、鸡精调味。
4.先下配菜煮熟,捞出铺在碗底。
5.再下肉片煮至变色,连汤通盘倒入碗中。
6.名义撒上干辣椒、花椒、蒜末,淋上热油引发出香味 。
哇噻,但色香味俱全,几乎太适口啦~
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